红枣,真的是家喻户晓。它一直被委以补血的重任,老人、小朋友、大姨妈少女……简直是一个老少通吃的食物。那贫血的人,吃红枣真的有用吗?
贫血,指的是人体外周血红细胞容量减少。
红细胞是运输营养物质和氧气的“快递员”,红细胞少了,身体某些部位得不到氧气和营养物质的滋润,自然而然就会出现一些症状。
那什么原因造成“快递员”少了呢?其实很简单。
第一,嫌工资少,干“快递员”的少了。
红细胞需要原料才能合成,原料少了,红细胞自然就少了,我们平时常见的缺铁性贫血就是这个道理。
第二,公司有漏洞,“快递员”流失跳槽的很多。
外周出现损伤出血或者有消耗性的疾病如肿瘤等,红细胞流失或者损耗过多,也会出现贫血。
贫血有严格的生化指标来衡量,这里小趣不多赘述。
大家只要知道,来一次大姨妈,一般会损失20-60ml的血液,假如女生身体健康本身不存在贫血,仅仅因为大姨妈并不会造成贫血。
我们常说的补血,并不能直接补血管里流动的血。而是补充造血的原料,比如常说的铁。
红枣含铁量其实并不高
相比较猪肝、鸡肝、猪肉等动物肉类的含铁量,红枣的含铁量稍微有点“寒碜”了。
红枣中的铁吸收率低
原料铁可分为两类,一类是血红素铁,另一类是非血红素铁。红枣中的铁就是非血红素铁。
既然小趣这么说了,想必大家也应该猜到了血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。
动物内脏、肉类中的血红素铁含量较丰富,所以真要补血,这些食物的效果要优于红枣。
虽然红枣中的非血红素铁吸收率低,但依然还是可以被人体利用的。
假如在吃红枣的同时,配合着吃些富含有机酸或者维生素C的食物,会提高红枣中铁的吸收率,比如山楂等。
红枣有鲜枣和干枣之分,不用说你也知道了,鲜枣的的补铁效果好。
因为鲜枣中的维生素C含量要高于干枣,维生素C能提高红枣中铁的吸收率,所以小趣建议大家可以多吃鲜枣,尤其在秋冬红枣成熟时。
红枣可以作为日常铁的补充来源之一,可以作为一款比较受欢迎的零食。味道甜,方便食用,的确是姑娘们的不二之选。
但要更好的补铁,除了红枣,还应该多搭配肉类、富含有机酸或维生素C的蔬果。
最重要的,贫血是一个严格的医学疾病概念。
假如经过检验被诊断为贫血,小趣必须提醒,一定要在医师指导下服用改善贫血的药物,药物,药物!仅仅靠吃红枣是无法扭转贫血的情况的。
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