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老实说，厨房做成开放式，是一件十分有趣的事情，喜欢它的开阔空间跟设计美感。只是，对于开放式厨房一直以来都是特别有争议的事情，还是很多人都觉得开放式厨房是很不实用的。

当然咯，凡事不能只是说说而已，到底开放式厨房适不适合你家，今天小编跟大家探讨一下，可以给对开放式厨房有兴趣的朋友参考。

开放式厨房是什么？

开放式厨房，就是把厨房跟餐厅的空间相结合，变成一体的空间，一般来说，也是直接跟客厅相连接。开放式的厨房，结构形式很灵活，不管是L型，U型。岛型，都可以根据用户需求跟户型来决定操作台跟餐桌。

开放式厨房到底好不好？

优点：

1. 开放式厨房可以在视觉上增大面积，让视野开阔，使用率提高，而且在采光通风上都更好，进门就看到宽敞的空间真的很棒哈。

2. 跟家人交流更方便，可以一边跟家人聊天，一边准备饭菜，不用进进出出，做事情也更方便，而且有小孩的话也容易照看点。

3. 做饭终于不用像在蒸笼里面了，夏天在厨房做饭简直就是一个噩梦，做开放式的话可以享受客厅空调，简直爽翻了。

缺点：

1. 装修的时候比较麻烦，风格不好统一。

2. 必须要时刻注意厨房整洁跟卫生，锅碗瓢盆，柴米油盐，各种杂物都有，如果有一点脏乱，都十分显眼。

3. 厨房的地面脏了不能用水冲洗，只能拖把来拖。如果厨房水管坏了，一但发生漏水现象就会蔓延到整个客厅。

适合开放式厨房的户型

1. 墙体是可拆除墙，面积最好在180㎡以上的大户型。

2. 面积在50㎡以下的小面积户型，因为户型原因，只能是开放式厨房才能更合理使用户型面积。

3. 业主使用厨房的时间很少或者烹饪习惯更偏西式一点。

不适合开放式厨房的户型

1. 厨房客餐厅的通风条件比较差，厨房处于上风口的。

2. 厨房墙体是承重墙，布局比较固定的。

3. 如果是经常使用厨房，特别是做油烟味浓重的菜系的家庭。

怎么解决开放式厨房的问题？

1. 要选用易清洁材料：餐厅与客厅的墙面、地面最好选用跟厨房一样的易清洁的材料，地面最好使用地砖，强化地板等材料，千万不能用实木地板，受热气容易变形，也很容易沾油。

2. 厨房通风要好：开放式厨房最好有一个大的窗子，确保良好的通风，减少室内油烟味，也能让室内光线更好。

3. 油烟机的选择：如果做开放式厨房，那么一定要在厨房安装一个功率大吸力强的油烟机。市面上油烟机功率一般都是在180~220w之间，功率越大，吸烟效果越好。

4. 炊具的选择：开放式厨房的炉具应该选用不会产生太多油烟的，微波炉、电磁炉、无烟锅都是很好的选择。比较干净且不会产生太多油烟。

其实，在考虑要不要做开放式厨房时，首先需要考虑，厨房对于自己是一个怎么样的存在。如果家有老小，每顿必开灶，饮食习惯倾向于煎、炒、炸，把厨房封闭起来才是上策；如果一周都在家吃不了几顿饭，那么开放式厨房也不失为一个很好的选择。

除此之外，还要从各种角度考量开放式厨房通风的环境、合适的户型、硬件设施等等，都是必不可少的。这也正是为什么大家对开放式厨房的反馈各式各样、有好有坏，毕竟每家的客观条件都是不一样的。

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