中国五大城市葡萄酒生活态度之初解析

（2012年10月18日，上海）历经两个多月的全国征集，经五位行业专家针对中国大陆葡萄酒酒商报名参赛的479款波尔多进行盲品甄选，“2012年随时随意波尔多”百款佳酿名单即将发布，并将于10月24日至30日期间，在北京、长沙、成都、上海及广州五地陆续展开品鉴之旅。同时，由波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）特邀心理咨询师雷明先生设计开发的《葡萄酒生活态度问卷调查》也已正式上线。解码你隐藏在葡萄酒生活中的人生态度，并为你量身搜索贴近你性格的葡萄酒，以此开启一段探索波尔多世界的美妙体验吧。该问卷调查旨在解析中国葡萄酒生活方式的发展趋势，以本次五大品鉴城市为重点的调查结果将于月底揭示爱酒者葡萄酒生活态度的不同之处。究竟谁更爱玩美食搭配美酒的舌尖游戏？快乐的人是如何享受葡萄酒生活的？一切答案将与 “2012随时随意波尔多”一同揭晓。

“2012随时随意波尔多”百款佳酿10月底即将揭晓

波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）亚太区总裁托马斯·朱力安(Thomas JULLIEN)表示，每一瓶波尔多都是一件“有态度”的手工艺品，凝结着自然界的精粹与酿造者的情怀，所以每个人都可以在丰富多样的波尔多中寻觅到一款“心心相惜”的葡萄美酒。探索日常可享用的波尔多的魅力之旅，可从贴合自己的波尔多家族开始。 

葡萄酒之都波尔多自然风土带来的天赐之福，让这片土地充满令人无法预知的期待，不同地区内差异化的土壤环境、气候条件、葡萄品种，孕育出波尔多六大家族不同的个性风格。根据心理咨询师雷明先生灼见，人生态度大致也可以分为六类：如果你个性宽厚、不拘一格且对新事物的适应能力很强，那多半属于“波尔多及特级波尔多家族”， 这个家族出品的葡萄酒，既能满足你对高雅的苛刻，也能提供丰富的口感。正如你淡看人生潮起潮落，生生不息；如果你执着于自己的信念，相比流行更崇尚经典，那很可能是波尔多左岸“梅多克和格拉夫家族”的知音了，铺满了小鹅卵石、碎石和沙子的土壤环境加之对传统酿造工艺的坚持，让那儿的酒香味醇厚、和谐平衡，大量丹宁含量使酒体饱满。年轻时稍带辛辣，然而随着时间的熟成，这种辛辣便可能酿成越来越细腻和精致温婉的力道，“卓尔不群”的仙骨风范适才真正为人赞叹；与此相对，波尔多右岸的土壤由大片黏土、石灰石和少量碎石组成。“圣埃米利永/波美侯/弗龙萨克家族”的葡萄酒酒体圆润轻柔伴随绵长的劲道，丹宁如丝绒般顺滑柔和，精致悦人?？峙掠衅叱傻呐曰蚯康饔叛庞肭榈鞯纳鹗亢驼飧黾易逑嗨瓢桑谴κ廊岷?，待人温润，他们是生活的艺术家……（欲知波尔多六大家族详解，敬请点击问卷结果页面中的“更多家族”，下载“2012随时随意波尔多”电子杂志吧。）

“随时随意” 优享丰富多样、优雅平衡的波尔多葡萄酒

虽然波尔多六大家族不标注于波尔多葡萄酒酒标信息中，但它就像一部古老的传说流传至今，指引着全世界的葡萄酒爱好者找寻那些脍炙人口的顶级名酒“奢品艺术级波尔多”， 抑或是“探索臻萃级波尔多”，以及 “随时随意级波尔多”，款款佳酿承载着波尔多经典风范。因而无论“你的人生态度”如何，选自葡萄酒故乡波尔多那8,000个酒庄、60个法定产区，从干白到甜白，从桃红到干红，波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）皆可为你量身搜索到贴近你性格的葡萄酒。从了解属于“你的波尔多家族”开始，走进那留于唇齿，多样、平衡、优雅的波尔多艺术生活！ 

《葡萄酒生活态度问卷调查》链接：http://fashion.ifeng.com/biz/special/bordeauxwines