不管是逢年过节还是朋友聚会，喝酒总是少不了的，而且很多人一上酒桌就管不住自己，醉酒更是家常便饭，醉酒后不仅会有头晕头痛、恶心呕吐、口渴吐酸等诸多不适，还会危害身体健康。所以今天给大家介绍一种能醒酒的中药——金桔。

金桔，又名金柑，原产我国，它还有牛奶桔、金枣、马水橘等等许多别名。药书《本草纲目》中记载：金桔“下气快膈，止渴解酲cheng，辟臭，皮尤佳。”这其中的“酲”字，指的就是喝醉酒之后，神智不清的样子，用金桔就可以治。

金菊解酒的方法很多，可以绞汁饮用，也可以泡茶喝，还可以直接嚼着吃。下面，就给大家介绍几种操作方便，简单实用的法子。

对于有点喝高了的朋友，可取金桔干10克、绿茶5g、冰糖5g，把金桔干和绿茶放进水杯中，倒入沸水冲泡烫开，再把冰糖放进杯子里调一下味道，等到温度合适，饮用就可以了。这个方法有除酒气，解酒醒神的作用，对于醉酒后的头昏头重、精神不好，效果比较明显。

如果已经到了醉酒状态，呕吐酸水或者酒醒后食欲不振，可以直接吃上几个新鲜金桔，也可以准备新鲜金桔10个，切成片，放进碗里，用适量的蜂蜜搅拌均匀，在酒后吃上几片，来增加食欲。也可以准备200克新鲜金桔,加上适量水，用榨汁机制成果汁，然后加入30g蜂蜜拌匀，每次取上20ml，用开水冲开，制成金桔饮品来喝。

在中国南方，尤其是广东，过新年时，几乎家家户户大门、阳台上至少要摆两盆以上的金桔，一些讲究的人家，还会在金桔树上挂满红包。因为在粤语里面，“桔”和“吉”同音，“金吉”有着吉祥招财的喻意。

有的朋友应酬多，免不了经常喝酒，那不妨买些金桔放在家里，即能解酒又能观赏，还能给家中增添吉祥之意。

不过，要提醒大家，金桔味酸，有口腔溃疡的朋友要少吃，吃多了会加重疼痛。有胃痛、胃溃疡的朋友也建议不要多吃，金桔对胃粘膜的刺激性较大，容易引起胃酸分泌过多，影响治疗。另外，吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不易消化吸收，会引起腹胀。