粽子在中国是家喻户晓的传统美食，没坐过飞机谁还没吃过粽子呢，但是巴厘岛的粽子若不是亲眼所见还真不相信他们也会包粽子。

在印度尼西亚丛林中，可以非常幸运的去进入巴厘本地家庭的私人烹饪厨房，虽然简陋，但是讲究，各种各样的配料是从来没有见过，更没有尝试过的。作为一个专业饕餮客也叫不出全部配料的名称。

首先要制作的是酱料，用上图的材料加上本地咖喱，碾碎。

这个多彩、芳香的酱料是制作巴厘岛大粽子的主要材料。姜，蒜，葱，香菜，红、绿辣椒，香茅，红糖等混合而成。

最后加入糯米就可以包粽子了，粽子的馅可以用鸡肉、菠萝、黄瓜、西红柿或者沙丁鱼都可以，非常丰富，非常具有想象力。一大家人在一起包大粽子可谓热闹非凡啊。

他们独创了粽子的馅料，却没有好好研究一下美观的包裹粽子。只用一根小牙签粗暴的一插了事。

喜欢重口味的，可以蘸着辣酱吃