近日，在2016中国特许加盟展上，一家来自宝岛台湾的【設計书】“台湾牛肉搞面”倍受热捧，不但展台被围得水泄不通，仅当天有加盟意向的客户即达上百位。

“台湾牛肉搞面”究竟有什么魔力，能够在一众商家中独领风骚?

这还要从“世界牛肉面之都”台北说起。

在名吃林立的台北街肆，以独特口感令往来食客赞不绝口的“台湾搞面”，曾摘得有“美食奥斯卡”之称的台湾美食金像奖。其以传承百年的独家秘方，精心炮制出口感难忘的经典牛肉面，再加上独创一格的“汤面分离”吃法，令口味挑剔的台北食客爱不释手。

那么，这家来自台湾的经典美食，又是如何开始启动大陆的扩张呢?

一碗有信仰的牛肉面 梅里雪山圣地的馈赠

据悉，在这次展会上大放异彩的“台湾搞面”，是一位从香格里拉梅里雪山圣地走出的云南人——汪洋，他不急功近利，守住初心历经三年的尝试和筹备，最终于本次展会首次把品牌推向全国市场。自父辈们在梅里雪山这片圣地，耗费二十多年心血，创造出令世人惊叹的传奇冰酒——“梅里圣地”，汪洋就一心想以匠人精神创造出一个具有匠人品质的连锁面馆品牌。他走访了国内外上百家知名面馆，最终在被誉为世界牛肉面之都的台北，被游师傅传承百年秘方的牛肉面吸引。自2013年开始，经过两年多不断的尝试之后，在传承百年的牛肉面配方基础上，不断研发真正符合中国大陆的独特口味。

终于，在机缘巧合之下，将浓郁的台湾味道和充满传奇的“梅里圣地冰酒”巧妙结合在一起。这碗独特的“搞面”，凝结了“中华传统美食”和“梅里圣地的传奇”共同的能量，或许正因如此，“搞面”被誉为“一碗有信仰的牛肉面”.

秉持着整个家族对“梅里圣地冰酒”虔诚的传承，汪洋在“做一碗好面”上也始终秉持一颗向善的心。在他的创业理念中，首先要坚持做一碗良心好面，从品质入手，坚持选用健康食材——这也许正是“搞面”能够获得展会上众人追捧的真正原因。

创意美食受热捧 品牌效应显锋芒

谈到“搞面”的改良缘由，汪洋觉得这似乎暗合了某种冥冥之中的机缘，他看到在原来的配方中用到红酒，父辈四十多年来一直专注葡萄酒的酿造令他深知，一滴冰酒十滴葡萄酒，于是他尝试在牛肉面中加入堪称传奇的梅里圣地冰酒，奇迹就这么发生了——这种有着浓郁台湾味却又充满独特口感的传奇“搞面”由此诞生!

精益求精的细节把控，选用进口一级牛肉、意大利OLITALIA葡萄籽油、百年制面企业定制的高品质面条，在烹饪过程中坚持不放味精、坚持天然食材的纯粹味道……汪洋和他的团队，以最虔诚的心，最专业的力量，让“一碗有信仰的牛肉面”征服每个人的味蕾，温暖每个人的心。

匠人精神不忘初心 顶尖团队跨界合伙

为精心研制“搞面”，汪洋秉承匠人之心，不急功近利，经过三年潜心沉淀，筹备中央厨房，建立标准化运营体系，完成三个核心区域布局。为了能够满足标准化快速扩张，完成了店铺吧台、厨房吊柜、桌椅的组装式标准化生产，并成功申请到国家专利，为在未来三年内裂变式扩张1000家店奠定了坚实的基础。

被这“一碗有信仰的牛肉面”打动的，除了食客和加盟商，还有一众国内顶尖的大咖。他们的鼎力加盟，也为“搞面”的发展前景加持了更多光芒。

中国最顶尖的公关大咖赵晖先生，及中国唯一品牌整合创新公司，集和中国品牌管理集团董事长龚凯先生，同时加盟“搞面”团队;随后，国内知名的互联网创意大师/制片人/导演赵原先生，及三生中国副总裁施光辉先生，也云集相助好友。这些各自领域的精英，被汪洋发出“一碗有信仰的牛肉面”的善愿感召而来，跨界组合成为一个超级阵容的豪华合伙人团队。

除了顶尖跨界合伙人团队以外，【設計書】“台湾搞面”又与中国快餐连锁前50强的好味当集团达成战略合作(好味当集团拥有国内领先的快餐连锁店5S运营管理经验)，于2016年3月底正式开始裂变式扩张进程…

相信不用多久，初露锋芒的创意美食“一碗有信仰的牛肉面”，即将迅速凸显其卓尔不群的品牌效应，风靡大江南北!

让我们拭目以待!