随着近日佳沃专利品种东红红心奇异果的首次上市，佳沃向业界抛出了一枚重磅炸弹—“柳桃”东红。去年佳沃“柳桃”金奇异果已轰动业界，今年的红心“柳桃”相必也会引起不小的震动。

柳传志用自己的名字命名联想佳沃最高端的奇异果，把自己的名字和水果联系起来，显示了柳老对食品安全的决心，对佳沃的信心。他对水果品质的要求近乎苛刻，注重水果种植全过程跟踪管理、全产业链控制，决不把有毒水果流向市场终端。因而“柳桃”也有“良心桃”之称。

　　佳沃专利品种 — 黄肉红心，甜香回甘

东红是联想控股佳沃自有专利品种，是中华红心猕猴桃的改良进化珍品，最显著的特点是黄肉红心，口感则甜香回甘、自然清新。果实呈圆柱形，果面光滑无毛，质地细腻，且营养丰富--高钾(2600mg/kg)高钙(446mg/kg)、富含VC(100-153mg/100g)。

佳沃猕猴桃产品负责人王先宇说：“由于是新品种，种植时间短，种植面积小，再加上30%的严选率，保证每一颗东红都是珍惜之选。采摘后的东红会经过一系列的检测，如干物质测定、 果实称重、硬度测试等，用来保证果实的甜度、分量和硬度，让每一个消费者吃到的都是最好的东红。而‘柳桃’东红更是东红中的最优品质，经上述30%严选后从中甄选的3%才是‘柳桃’。”

　　国家级猕猴桃标准示范园 — 绿色无污染

东红目前只产于四川蒲江一带的国家级标准示范园，是我国猕猴桃产业中种植规模最大、生产技术最先进、产品质量最优的示范建设项目。四川省蒲江县位于北纬30度，是世界公认的猕猴桃最佳种植区之一。这里清泉甘甜，肥田沃土完全无污染，有长达2000小时的年日照量和1200ml的年降雨量，充足的日照和最佳的温差使东红猕猴桃充分积累糖分。园区内猕猴桃树间距大，每粒果实都有阳光直射，保证了外观和甜度。选果生产线是国际最高标准设备，保证了猕猴桃大小均匀、果形美观。

今年7月份蒲江联想佳沃万亩猕猴桃种植基地迎接了来自国务院各部委、全国各省(自治区、直辖市)主管农业的部级、省级百余名领导的参观视察。

　　全产业链运营，安全可追溯

对于食品安全，联想控股董事长柳传志认为：含有毒素的东西从种植、养殖开始，然后到运输、到销售，每个环节都有可能把有毒的东西带进去。而联想佳沃提供的现代农业，一是可从种植、冷链到运输，全产业链控制。二是全过程可追溯。佳沃“柳桃”和东红盒子上的二维码，一扫就知道在哪个农场出的食品，也知道在哪包装的，在哪销售，有责任就能追查到位。

近日东红陆续入驻各大商超，在“佳沃市集”及各大网店已上架。消费者可亲自发现东红究竟有什么不同。