牡蛎又名生蚝，是一种营养丰富的海产品，主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。品种繁多，形状各异，营养丰富。其中太平洋牡蛎，当属牡蛎王，是牡蛎类中营养最丰富的一种贝类。

太平洋牡蛎王

太平洋牡蛎，俗称真牡蛎，其肉质细嫩，味道鲜美，在我国，有着“南方之牡蛎，北方之熊掌”的美说。而在西方，牡蛎则被誉为”神赐魔食“，在日本，人们甚至将其誉为”根之源“。其中的缘由当然离不开牡蛎的营养和药用价值。

作为牡蛎王，太平洋牡蛎富含多种维生素及微量元素，其中碘的含量高于牛奶和鸡蛋，有海洋牛奶之称。在《本草纲目》里记载：太平洋牡蛎肉"多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒"。中医认为牡蛎的肉具有很好的食疗价值，是一味非常好的滋阴、补血，而且还能激发情欲的食物，特别适用于虚劳、虚损的病患和那些阴虚、血亏、气血不足的人。男人想健康补肾，多食用牡蛎王很有用处。

现代研究发现，牡蛎的锌元素针对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要，前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。否则，一方面会使睾丸组织结构萎缩，精子生长异常且活动力减弱;另一方面会使男性的雄性激素水平明显下降。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到?；ぞ拥淖饔?。

吃牡蛎还有另外一个作用，就是提高人的免疫力，这也是有赖于生蚝里含有的锌。人体一旦缺锌，免疫力就会明显下降，通过补锌可以减少感冒、感染的几率，达到强身健体的目的。即使是艾滋病患者，也可以通过补锌提高他们的免疫力。

一天两个牡蛎王足以补充人体一天所需的维生素和微量元素，另外在食物补充营养促进精子形成的同时，还要多做运动、调节良好的心态，这样才达到补肾的效果。