盐井，属西藏芒康县，是一个藏在横断山脉深处的小村。游人们长途跋涉，千里迢迢来到这里，当然是为了观看这里的千古奇观：盐井。不过，别以为偏僻荒凉的地方就没有美食，这里有一种特色小吃，佳加面，曾经上过《舌尖上的中国》。

面条本身并没有什么特别之处，伴着肉糜煮熟，加以香葱调料，味道清淡鲜香，当然重口味的客人，也可以添加其他佐料，奇就奇在，这个面，一筷子算一碗，吃一碗，就从桌上装满小石子的篮子里拿一颗出来计数，吃得越多越好——此地的最高记录是147碗，据说由一位骑行滇藏线的驴友创造，至今无人打破。

漂亮的卓玛们一边大声唱着歌，一边手脚麻利地将面从锅里捞出来，分装在小碗里，流水样穿梭在客人们中间，看到你吃完，就眼疾手快地倒进你碗里，一边还大声地喊着：加油吃!谁要是超过148碗，终生免费，还奖励500元现金!问题是，一碗面虽然只有一筷子，可是一碗碗累计起来，也是很实在的啊!

小小的碗，一碗就是一筷子面，一口吃完。

口味重的客人，也可以配其他佐料。辣到人嘴里冒火的黄辣椒，中等程度的辣椒酱，清脆爽口的红萝卜条等。

用来计数的小石子。

藏族女人都是天生的歌唱家，多高的音也能轻而易举地唱上去，华丽流畅。她们端着碗，流水样在大厅里穿梭着，一边还紧盯着你的碗，抽冷子就给你倒上一碗，不吃也得吃。

总之，那天我们中最能吃的小伙伴，也不过吃了55碗。至于我自己，才吃了8碗，真是没用透了。

如果是你，你能吃几碗?