解放初期大家基本以玉米、红薯为食。有上顿，没下顿。白米白面都是梦中才有的美食。
萝卜白菜，各有所爱！七十年代萝卜和白菜成为了餐桌上的主菜。白米白面不在是梦想。逢年过节会有饺子吃，也会有大鱼大肉的出现。
当年的80后，如今也都长大了。但不能忘记的，却是小时候的美食，小时候的味道，小时候的感觉。菜篮子工程的建立，使鸡鸭鱼肉蛋进入了我们的日常饮食。
海鲜大餐，汉堡可乐开始出现在人们面前。市面上饼干、蛋糕、巧克力、薯条、冰激凌和各种小吃应有尽有。已经消失的窝窝开始受人追捧。
二十一世纪的到来，给中国打开了一扇窗，各国美食纷纷进入中国，各式创意美食层出不穷。同时食品安全隐患越来越严重，值得人深思。。。
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