农村两夫妻在路边卖这个稀罕美食，两人都差不多50岁了，就靠卖这个煎饼养家，一个煎饼6块钱，一天可以卖200个左右，刨去成本，一天差不多能赚800块钱。

他们做的煎饼都很有特色，煎饼炉也都是烧的木材，他们做的这个煎饼叫大山煎饼，跟平时吃的一些煎饼不太一样，大山煎饼，它起源于山东省无棣县碣石山镇（原大山镇），大山煎饼历史悠久， 据民间传说，大山煎饼已有200多年历史。由于大山煎饼味美、生意好，群众都积极学做，成了养家糊口的手艺。

大三煎饼有几大特点，一是皮脆，面粉由平底锅烤制；二是内容丰富，根据个人爱好，添加不同的菜类，有一种五颜六色的感觉；三是价格廉，大山煎饼做工独特，是当地的名吃。

煎饼的皮基本上都是前一天就开始做了，第二天就炒馅，馅也是非常新鲜的蔬菜，比如豆芽、黄瓜丝、鸡蛋等。

这样一个煎饼真的很大，6块钱就可以吃饱，味道也超级好，每天都有很多人来购买，是不是感觉非常的有食欲，感觉皮真的非常的脆，你们吃过吗？