腰花

猪腰子（猪肾）猪的内脏，有烹饪当中有炒、打边炉等办法，明天引见的这是一道腰花，好吃洪亮，吃过的人都说好。

腰花料：六月鲜120g、白糖60g、麻油8g、葱花 10g、盐3g、姜末10g、老抽6g、保宁醋20g、鸡精、味精各14g、花椒油3g.，把一切的料放倒入一同搅拌消融即可。

腰花的做法：

猪腰去腥味，是一个卖猪肉的人通知我的，我如今给大家分享一下，把猪腰外面的白色去掉，洗洁净当前，放一点白醋，泡个三五分钟就行，没有尿骚味，炒出来的猪腰也很脆，记得要放生姜哦，大家无妨试试！

猪腰子

1、处置过的猪腰子改刀成腰花

腰花

2、锅中放入3000g水烧开，腰花放入沸水中40秒捞出，用自来水冲洗，冲洗到没有血水；

3、青豆牙去掉根洗洁净，用开水煮开就可以，煮太久会发黄，然后用冰块冷却（没有冰块间接用冷水冲冷却）；

豆芽

4、将青豆芽垫底，腰花摆在下面；

5、将腰花料淋在装好腰花下面，淋辣油即可。

腰花