要说重庆最火的美食，火锅当属第一位！如果你去重庆玩没有吃到那种漂了一层红辣椒，滚烫滚烫的火锅，真的是白来了！有句玩笑话不是这么说嘛：“来重庆没吃火锅，就相当于在北京却没去天安门”都是一样的遗憾！
重庆人生命中必不可少的火锅！有麻有辣，才算生活！
麻——花椒
花椒又分为红花椒，青花椒等等，红花椒霸道强势，直击你的味蕾，青花椒则含蓄文雅，顺着舌尖，慢慢渗入你的细胞，但这两种花椒都会让嘴唇麻痹，更是控制不了唾液的分泌。
辣——清汤，微微辣，微辣，中辣，特辣，变态辣
一个个浑圆的干辣椒，吸饱了汤汁，在妖艳的红色油汤里翻滚，是不是让很多不敢吃辣的人望而生却捏？
重庆的蘸料是以香油蒜蓉为主，跟我们平常吃的那种麻酱调出来的酱料是不一样滴~
尝尝重庆人生命中必不可少的火锅，体验麻辣生活！
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