一、糖醋心里美萝卜

解毒醒酒

材料：心里美罗布400克，白糖50克，白醋40克，白米醋适量

制作： 萝卜用水洗净，去皮，切为细丝，装入盘中，撒少许盐，然后放入白糖，最后倒入白米醋，拌匀即可。

用法 随意食用

适用范围 醉酒者

功效： 萝卜中的维生素C，可提高肝脏的功能，促进乙醇的分解；萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化加快乙醇的排泄。萝卜与糖醋同食，解毒醒酒效果更强

二、橘皮绿豆盐汤

减轻宿醉后的头痛、口干舌燥

材料：陈橘皮500克，绿豆250克，人参100克，盐300克。

制作：将陈橘皮用盐炒过，然后与其他诸药一起研为细末，拌匀，装入瓷罐中备用

用法 取10-30克，用白开水冲服，每日早晚各1次

适用范围 饮酒过多，酒醉不醒。

功效：橘皮有理气的作用，绿豆有解酒的功效，人参克健脾益气。三者一起合用，有解酒醒神的功效。