莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。皮蛋我们平常都是凉拌着吃，今天我用皮蛋和辣椒一起炒，有种惊喜的感觉，很好吃的小炒，特别的开胃，每每这时候，我都能吃一大碗饭，其实生活中还是这样的小炒比较多，值得一试呢!

食材：尖椒3根、小米椒3根、皮蛋3个、蒜3粒、姜1块、盐半勺，生抽1勺、醋半勺。

做法：

1、食材备好。

2、首先将尖椒去蒂洗净切成丝。

3、皮蛋切长小块。

4、小米椒切小段，蒜切成片，姜切末。

5、锅中油7成热后放入小米椒，蒜片，姜末炒香。

6、放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦。

7、再加入切好的尖椒丝。

8、调入盐，生抽，少许醋翻炒均匀。

9、这道香辣开胃的家常菜，去饭店可吃不到哦，快动手做起来。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐!在此，道一声谢谢!好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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